Edwins wiki

Deze pagina is alleen-lezen. Je kan de broncode bekijken maar niet veranderen. Neem contact op met de beheerder als je denkt dat dit niet klopt.
====Roannaise wijnen====

De Roannaise is een kleine wijnstreek ten noordwesten van de
Beaujalais. De Roannaisse heeft betere tijden gekend. De phyloxera
heeft ook hier in de 19e eeuw flink huisgehouden en de streek is dat
eigenlijk nog steeds niet te boven gekomen. Tegenwoordig telt de
streek een redelijk aantal wijnboeren die bezig zijn de kwaliteit te
verbeteren. We komen regelmatig in de Roannaisse omdat we vaak in de
buurt op vakantie gaan. En natuurlijk drink je dan liefst de wijn uit
de streek.

==Vial==

{{fotos:wijn:vial.jpg?160 }} De wijn van de broers Vial ontdekten we
omdat deze op de kaart van een lokaal restaurant staat. Daarvoor
hadden we de mensen geloofd die zeiden dat de lokale wijn het drinken
niet echt waard was, maar dit viel reuze mee. We zijn maar eens gaan
proeven op het domein.

Alle wijn wordt gemaakt van de Gamay druif, met als in de
Beaujalais. De rode wijnen zijn vrij fruitig en kunnen niet te lang
blijven liggen. De rose wijnen zijn niet zuur maar droog. Op de foto
zie je de wijnstokken van Vial met een fles rose op een mooie dag. Een
mooie dag trouwens om die fles gekoeld op te trekken.
{{geotag>lat:46.02298, lon:3.93842}}

==Champagny==

{{ fotos:wijn:champagny.jpg?160}} Het château de Champagny vonden we
in de Guide Hachette. De Hachette is een van de gidsen waarin van
iedere wijnstreek van Frankrijk talloze wijnen worden besproken. Het
feit dat een wijnboer erin staat is al een prestatie, een op de drie
wijnen komt door de proeverij en in de Hachette. Champagny kwam er
zelfs heel goed uit, met maar liefst twee sterren voor hun Grande
Reserve 2001. Het kasteel is verhuurd, de wijn wordt gemaakt en
geproefd in de schuur ernaast.

Toen we voor het eerste langskwamen waren ze vollop met de oogst
bezig. Alle medewerkers zagen letterlijk helemaal roodpaars, alsof een
vat geexplodeerd was. De druiven kwamen massaal binnen en gingen
daarna in een enorme trommel waar het sap uitliep. Voor een klant
willen ze echter best even tijd vrijmaken, in de schuur was een
zijkamer waar geproefd kon worden. Zoals de gids beloofd had was hun
rode wijn inderdaad iets byzonders, met een sterke smaak van
bosfruit. Het volgende jaar zijn we weer teruggegaan maar de wijn was
toen gemiddeld, nog steeds lekker maar niet apart.
{{geotag>lat:46.08443, lon:3.90473}}

==Neron==

{{fotos:wijn:neron.jpg?160 }} Aangezien we ieder jaar in de buurt van
de Roannaise op vakantie zijn lijkt het me leuk om langzaam maar zeker
alle wijnen in de buurt te gaan proeven bij de respectievelijke
wijnboeren. De streek is klein dus het is te doen. Dit jaar hebben we
Antoine Neron bezocht. Het is gelegen in de buurt van Villemontais aan
de zuidelijke kant van de Roannaisse. Het is een van de grotere
bedrijven met een grote schone bedrijfsruimte (maar we kwamen er dan
ook niet in de oogsttijd) en een ruime proefruimte. Er waren vier
wijnen te proeven en dat is voor een amateur als ik wel zo prettig, de
verscheidenheid in de Elzas vind ik nogal eens overdonderend. Vier
wijnen dus, twee van het Domaine de la Rochette waar de cave tussen
staat, eentje afkomstig van de Beratard. En een witte wijn! De witte
was akomstig uit het gebied ten zuiden van de Roannaisse, pays
d'Urfe. De witte was lekker maar niet bijzonder. Tussen de rode wijnen
kon je heel goed proeven wat grond betekent voor wijn. De Rochette
wijnen waren minder fruitig dan wat je van goede Roannaisse verwacht,
in plaats daarvan hadden ze een constantere afdronk en kan je goed
merken hoe ze gemaakt zijn. Het eiken van de vaten was duidelijker te
herkennen. De Beratard was een meer traditionele Roannaisse. Zowel de
Beratard als de Rochette hadden twee sterren gehaald in de Guide
Hachette.
{{geotag>lat:45.99532, lon:3.94711}}

{{tag>nl:wijn nl:reizen nl:smaak}}